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第303章 周岁宴的准备

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头顿时舒坦了许多,忙躬身道:“夫人言重了,您有何吩咐,只管直说便是,老奴二人定当尽心竭力,不敢有半分懈怠!”

沈灵珂满意地点点头,随即敛了笑意,正色道:“那我便说说我的想法,若是有不妥当的地方,二位只管直言相告。”

她端起茶盏,轻轻抿了一口,便一条条细细安排开来:“这周岁宴的主场地,便设在正厅。厅中设主位,留与老祖宗和一些身份地位高的老封君。地上要铺大红织金地毯,正中央摆一张抓周桌,上面摆上笔墨纸砚、书卷、算盘、官印这些物件,四周用红绸绕了,定要瞧着喜庆热闹。”

“装饰上,厅里各处都要挂上红灯笼,墙上贴双喜、百福图,梁柱上系好彩绸锦缎。”

“侧厅设为茶歇处,供女眷们说话歇息。院中若是要摆席,便提前搭好棚,每桌下摆上一盘火炉,在宴席四周摆上花架,摆些腊梅、山茶花、水仙等应季的花,添些景致。”

她条理清晰,款款道来,一桩桩一件件,说得明明白白。

福管家与张妈妈在一旁听着仔细。

沈灵珂顿了顿,又继续道:“人手之上,也要提前分派妥当,各司其职。福管家,你总管全场大小事务。其余下人,分作几拨,专司迎客、奉茶、传菜、收礼。再派几个机灵靠谱的,专门照看孩子们,尤其是抓周之时,万万不能让孩子哭闹,更不能让他们碰到不吉利的东西。”

“礼节上,咱们要提前将流程列好,迎亲眷、拜祖先、行抓周礼、入席开宴、礼送宾客,一步都不能错。宾客的座次,这些都要提前排练妥当,免得到时失了礼数,让人看了笑话。”

“最后,便是祭祀一事。抓周前要先拜祖先,福管家需让人提前备好上好的香烛、果品、酒水,送到祖祠案上。届时,由大爷主祭,行祭祀之礼。”

一番话说罢,平静地看着二人。

福管家与张妈妈连忙站起身,对着沈灵珂深深鞠了一躬,语气中满是敬佩:“夫人想的这般周全细致,老奴二人实在佩服!您放心,我们这就下去着手准备,定将这周岁宴办得妥妥帖帖,不负夫人与大爷所托!”



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