了出来。
第一个大盘子，头一个格子里是九转大肠，大肠段炸过再烧，酱色红亮，表皮焦脆内里软糯，浇着糖醋酱汁，酸甜咸香混在一起。
旁边一格是糖醋鲤鱼，整条鲤鱼炸成金黄色，鱼身刀花绽开，浇上热腾腾的糖醋汁，鱼肉一夹就散。
第三格是宫保鸡丁，鸡丁和花生米在干辣椒和花椒的簇拥下红彤彤地堆着。
第四格是干烧大虾，虾壳炸得酥脆，裹着一层厚厚的茄汁。
第二个盘子里是蒜烧肘子，半只猪肘子炖得皮亮肉烂，蒜瓣焖到酥软，嵌在肉缝里。旁边是木须肉、葱爆羊肉和红烧排骨，四个格子满满当当，油光水滑。
第三个盘子是鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐和清蒸鲈鱼，鲈鱼是整条蒸的，身上铺着姜丝葱丝，浇了滚油，鱼肉白嫩得像凝脂。
首长看着满桌子的菜，笑了。
"这是从哪里请来的厨师？看起来比国宴的厨师都差不了多少。"
方天朔也笑了："厨师这会儿在偏房躺着呢。估计是过度劳累，昨晚忙活到三点才睡。这位郝建，之前在洛阳京都万景楼当过厨师，他师父是袁世凯的御厨。"
首长的眉毛挑了一下："真的？那咱们今天有口福了。来来，大家一起动筷子。"
众人举起筷子。
李福远、张浩浩和吴大江因为首长在场，不敢太放肆，夹菜的动作比平时斯文了不少。李福远的筷子在九转大肠上方悬停了一秒，最终只夹了一小段，放进嘴里慢慢嚼，表情像是在做某种巨大的克制。小孟和小赵两个姑娘更是拘谨，筷子只在离自己最近的凉菜盘子上活动。
首长和李副部长各尝了几样菜，互相交换了一个眼神。那个眼神里的意思很明确——这菜做得确实好。
首长夹了一块蒜烧肘子放进嘴里，嚼了两下，点了点头。
"不错，确实不错。"
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首长和李副部长吃了几样菜，又喝了方天朔和齐思薇敬的三杯酒，就放下了筷子。
"小方，我们还有公事要办，就不多坐了。"李副部长站起来，拍了拍方天朔的肩膀，"你们继续，好好热闹热闹。"
首长也站了起来，朝桌上的众人摆了摆手："大家继续吃，不用送了。"
方天朔哪能不送。他领着齐思薇和众人一起走到院门外，在胡同里站成一排。首长和李副部长跟每个人都握了手，连小孟和小赵都没落下。两个小护士的手被首长握住
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