”
他坐直身子，让自己看起来精神一点。
来人是何大清，拿着后厨台账。
“许老板。”
许大茂点点头，规矩不能乱，在家自己是晚辈，在店里自己就是老板。
“何叔，你先坐。”
许大茂起身给何大清倒了一杯茶。
“最近一周每天来咱们店里吃饭的有五百多人，累积消耗肉……”
许大茂听着点了点头，现在人们油水不足，对肉食的需求远高于蔬菜，所以来请客吃饭的，不管是为了面子还是真的不差钱，都会选择上大多数的肉菜，搭配极个别的素菜。
“何叔，你放心的做菜就行，肉食品供应不足的问题我会想办法解决。”
“那行，我们后厨就没有其他的问题了。”
送走何大清，许大茂在本子上记上肉产品供应不足的问题。
“许叔。”
刚送走何大清，小当走了进来。
“坐。”
小当老老实实的坐了下来。
“你们迎宾最近有什么问题？”
“我们只有一个问题就是人手不够。”
“不够？”
“对，就是不够，您看看我的嗓子都哑了。”
“你确定是在门口迎宾的时候喊哑的？”
许大茂看着小当变得有杀气的眼神也不再调笑。
“行，我知道了，我让人再招两个符合条件的，以后门口迎宾变成四位。”
这不是许大茂馋人家身子才做的改变，而是小当说的不错，两个迎宾把客人引进去，门口就没人招待了，确实需要增加人手，最起码要留一个排号叫号的人选。
各个部门的人都来到办公室汇报工作，许大茂一件件安排处理，能现场解决的立即解决，不能现场解决的那就先记下来，回头想办法解决。
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