两家饭店的生意蒸蒸日上，李怀德催着许大茂继续进行扩张。
不是许大茂不想挣这个钱，而是好的厨子可遇而不可求。
“大茂，不是何叔不帮你，咱们两家店的名气虽然大，但毕竟工作不稳定，所以……”
“何叔，我懂。”
许大茂明白真正的大师在乎的不是收益，而是名声，在私人餐馆上班，在这个年代就是不务正业。
所以他给老李详细说明了现在的困境，李怀德只能无奈的叹了口气。
“那就让何大清带徒弟吧，就是这徒弟也不是那么容易出徒的。”
“李哥，我最近让何大清在研究一门手艺，只要研究成功，那我们的饭店就能批量复制。”
“真的假的？还能这样干？”
“那还有假？我让何大清把调料提前调配出来，其他店铺的厨子只要会炒菜就行，到时候每样食材放多少，都有固定的分量，虽说没有大厨自己炒的好吃，但这也足够满足大众的口味。”
“你也说没那么好吃，这会不会坏了我的口碑？”
“不会的，这个品牌我准备做中低端市场，这类人群对位口味没有那么挑剔，只要实惠便宜就行。”
“行，那这件事，你多操点心。”
“我多操心没问题，李哥，我说的办理离职这件事？”
“这件事不急，听哥一句劝，现在政策不明朗，还是不要轻易下决定，我已经让人全面接手你在轧钢厂的工作，只给你保留一个虚职，以后不必每天来厂里报到，你专心经营餐馆就行。”
“行吧，那我就先回去了。”
虽然许大茂知道未来已经定型，但李怀德也是出于好心，自己不能驳了人家面子。
四九城电影学院，导演系系主任办公室。
“我的曹导啊，你到底需要什么样的演员？我的那些学生你都面了一遍，难道就没找到合适的吗？”
“唉，优秀的演员是很多，但和我心目中的形象都有点差距。”
“差距？什么差距？”
“她们都放不开，特别是问道对于吻戏的态度，几乎想都没想的拒绝了。”
“这怪谁？还不是怪你的那个剧本，人家演员要是同意你的拍摄方案，等影片上映就会被唾沫星子淹死。”
“你说说真的就没其他办法了吗？”
“办法我倒是有一个。”
系主任沉默片刻说道：“今年一月份的时
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