将头侧靠在手臂上,静静地等待着眼前这坨绿色的蛋糊变成喷香美味的蛋糕。
赵晗微微一笑,扭头对梁部长说道:“然后我们来处理红豆。”
红豆泡涨,放入锅中用小火慢煮,直至红豆表皮微微开花,方略少许的糖与盐。
等等……
盐?!
梁部长停止了手中的工作,疑惑的问道:“甜品还要放盐吗?”
赵晗听后点了点头,给梁部长讲解起了甜食的一些要领,“在甜品中都要加一点盐,这样它的味道会更加的丰富有层次感。”
“等一下,我马上记下来。”梁部长着急忙慌的从口袋中掏出一支圆珠笔,在刚刚去购买商品的清单反面记录下了赵晗说的话。
望着目光炯炯有神的梁部长,一缕秀发耷拉在她的侧脸上,现在凑近一看,发现梁部长也并没有自己想象中的那么大年纪,四十一二的年龄,可实际在身材还是脸蛋都保养得非常好,旁人看来也就三十五六。
而到了这年纪的女性,她们往往知性,不会耍小女生脾气,更加懂得关心与照顾人。
“梁部长,你一个人和临嘉住在这么大的房子里,会不会觉得有点冷清?”
梁部长目光猛地瞥过来,转而嘴角露笑,“是有点,那你带你女儿过来陪我住好了,反正空房还有。”
“别别别,我就随口一问。”赵晗赶忙拒绝道,要是被梁部长发现自己其实是个男的,还不得直接把他从新闻局踢出去。
梁部长此时没有摆出任何威严与架势,很和善的与赵晗唠着家常。
蛋糕制作过程也有条不紊的进行当中,十五分钟过后,将蛋糊放入烤箱事先烘烤,另一份蛋清加大量糖用打蛋机打至发泡,变成奶油,再放入红豆,最后将奶油抹在烘烤成方形的蛋糕面上。
“把它沿着面边卷起来,用保鲜膜包住放入冰箱冷藏两小时,拿出来就可以吃了。”
赵晗的手轻柔的微微用力,因为在最后卷得过程中,力气千万不能大,不然会造成蛋糕面断裂,这样蛋糕卷就算制作失败了。
听到了赵晗的忠告,梁部长最终卷好了蛋糕卷。
之后就是包上保鲜膜,冷藏。
两个小时过后,两卷看上去就似人间美味的蛋糕卷就算制作完成了。
梁部长看着自己的杰作,心中也是激动不已。
拆开保鲜膜,切至小段。
抹茶绿色的蛋糕面包裹着浓郁奶香的红豆奶油,两
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