顺便弄下来，横竖她已经摸索得差不多了，只等再试验几次调一调便可以开张运营了。
买铺子倒是简单，横竖她不差钱。那一百几十万两银子，加上李赋给她的老婆本儿，不下两百万两，买几十家小铺子都不是问题。
倒是人手方面，还得慢慢的物色啊。
光靠李四、王五，还有春杏、碧桃搭把手，这是万万不够的。
她得抓紧招聘几个靠得住的，顺便买一批可以放心培养忠心的伙计。
掌柜的只管管理工作，核心的技术，还得掌握在自家伙计的手里。
连芳洲已经将自己的想法向李赋说了，李赋自然是支持的。她喜欢做什么，只管去做便是，有什么需要他出面，他亦会出面。
连芳洲放了心，遂雷厉风行的吩咐了下来。
厨房里顿时忙碌起来，连芳洲指挥着碧桃等将该准备的原料一一备齐，做着准备工作。
忙的差不多了，红玉来报，说是洛广回来了。
连芳洲便交代春杏在这里看着，自己带着碧桃和红玉出去见那几个中人。
先见的是买卖店铺的中人。
连芳洲没有同他们打照面，而是隔着一扇十二开的大屏风。
那几个中人到了这里才知道彼此的存在，见这家主人竟然一下子请了这么多个中人，相互一望皆怔了怔，小声的笑着打了个招呼。
作为同行人，他们之间自然是认识的。在这京城中也默契的划分了势力范围，一人管着一片，轻易不会越雷池。
几人心中不觉都暗暗抱怨：这家主人好不晓事，怎的把我们这么多人都请了来这是想要干什么
他们哪里想得到连芳洲会如此财大气粗，这样的门庭，又是在京城中名不见经传的人家，能做什么大生意
等听连芳洲说完，几个人都愣住了。
按照她所说的要求，一间那样的铺子价值在万两上下，可是，一口气便要三四十家，那就是三四十万两银子啊这家主人，倒好大气魄。
几人忙收起轻视之心，暗暗欢喜，忙不迭的答应了，说好回去便忙着这事儿。约好三天后再来，不拘寻到多少家合适的，先交付给主人家。
送走兴兴头头的这几个人，连芳洲又见了另外几个，这回说的是雇人、买人的事儿。
按照她的计算，如今需要两个大掌柜，分别负责糕点和烤鸭，这有现成的人选，便是李四和王五。
再要四个小掌柜，分别由李四和王五
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