的年轻男子就笑眯眯的打招呼“早啊！”
等他抬起头，看见顾清影的时候，嘴巴咧的更大了一些，又说了一句话：“美女，要来点什么吃的？”
“一份卤煮，两块驴打滚，一碟肘子拌猪耳朵。来一份豆浆，不是豆汁儿。”
“好勒好勒，您先坐，稍等马上就来。”说完他拿着菜单本子唰唰几下写完，然后亲自去厨房里帮他老爸，也就是现在的店老板打下手了。
“爸，这单我来做，您外面接待下客人。”
顾清影找了个靠中间的桌子坐了下来，这老店没怎么变化，还是原先的样子，店里的陈设也简单。
刷的雪白的墙面两侧都挂满了照片，基本上现在都是一些明星的合影，右边墙面最上面贴着早点菜单。
卤煮火烧一份20元了，记得她还没去魔都的时候是9元。
卤煮火烧，是老帝都传统小吃，最初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉”。
相传是以前的普通人吃不起肉，所以就用动物的下水来代替。
经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。
火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。
地道的帝都人估计没几个不好吃卤煮火烧的。
火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。
热腾腾的一碗端上来，火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁，火烧透而不黏，肉烂而不糟，其中味道最厚重的还是大肠。
肠酥软，味厚而不腻，没有任何异味。偶尔吃到一片白肉更是满口脂香。
顾清影等得不久，卤煮火烧就先端过来了，老板的儿子拿来了一瓶豆浆，不是现煮的。
顾清影看了一眼瓶子上的标签介绍，没有打开。
殷勤的小伙子，又端来了酱肘子跟猪耳朵，还送了一碟泡菜。
驴打滚估计不是店里做的，像是外面批发的那种，顾清影有点失望。
拿起勺子先吃了一口卤煮火烧的汤，还是老味道，应该是老汤的原因，有一点点咸。
料倒是给的很足，小肠，肺片不少，豆泡跟火烧少一些。
不过吃起来却没有以前吃过的味道好，不知道是不是顾清影的口味越来越挑剔了。
酱肘子软烂入味，泡菜酸甜口的，猪耳朵有点硬。
总体来说，确实有点让顾清影失望的，不知道是
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