方渝则溜溜达达的去实操考核的考室了。
为了考核方便，实操考核安排在实操楼的一楼大操作间。
大操作间比方渝上课的教室要大一倍，分成五列共十五排，七十五个操作位。
每个操作位都有一张集成灶具、备餐台、刀具等烹饪用具的大烹饪台。
方渝去的时间正好，钱铎铎和齐毅也刚到了。
钱铎铎谢过上午方渝的帮助，顺便和他说了那个黑眼圈男子作弊的事情。
方渝没有多加评论，只是默默地记下了这件事。
考试时间快到了，考生找好自己的操作台，各自站好等待考官到来。
那个黑眼圈男子也来了，同样穿着一身白色的厨师服，所站的操作台正好和方渝一组。
不过他似乎没有认出方渝，也许在他脑子里方渝这号路人甲压根不值得去记。
实操考试采取现场考核的形式，一般至少有三位考官，分别代表职业技能鉴定中心、烹饪协会和培训方，以便于出现特殊情况时，可以相对公平的处理。
最早来的一个考官是职业技能学校烹饪系的系主任，姓严，叫严西山。方渝在学校教职员工的展示板上看过他的照片，是一个有些秃顶的中年大叔，看起来很精明。
他进来时面带微笑，和几个来参加考试的考生点头示意，方渝估计那几个考生就是钱铎铎说的那些已经把关系都理顺的人，今天就是来走过场的。
第二位考官没多久也到了，是一位看起来七十多岁，穿着黑色唐装，气质颇为儒雅的老人。
他进来时，严主任正在和一些考生闲聊。一看到他，立刻脸色一变，急忙迎了过去。
“哎呀，庄教授，欢迎欢迎。中心那里也不提前和我说一声，我好到门口去迎接您。”
庄教授摆摆手说：“不怪他们，是我自己临时起意，想看看现在年轻人的风貌，就麻烦他们安排我来当一回考官。这地方我可比你熟，又不是来视察工作，用不着迎接。”
严主任恭敬的请庄教授坐下，对他说：“那是，这所职业学校还是在您手里建的。今天这批学徒们还真是有福气，能在您面前展示厨艺，聆听教诲，以后出去足以吹嘘一辈子了。”
庄教授笑呵呵的指了指严主任：“你个小严，怎么也学的这么油嘴滑舌了。你呀，也别和他们说什么，我今天就是来当个普通考官的。”
严主任忙应道：“明白，明白。”
庄教授看了看周围，问
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