在处理蒸笼的间隙时间，方渝选了石渠白菌、干青头菌合着母鸡慢火煨汤。
做完这些，钱铎铎和齐毅就来上工了，方渝一边指导他们，一边做着开业的准备。
旅博会上的厨艺对决再一次让方渝的“一面之缘”名声大振，这让慕名而来的人越来越多。因为小店实在接待能力有限，每天都有很多客人预约了用餐，但最后没能进店。
方渝没有系统强迫他，也不觉得在食客面前耍厨神脾气很有范，让更多的人通过美食感受到生命的快乐才是方渝的理想。所以任何让食客感到不愉快的的东西，都是方渝想要避免的。
方渝规定了每天接待客人的数量上限，在小店的预约软件上每天放出固定的预约号，没有预约上的客人就不必来小店门口苦苦守候了。
但这样做另外一个问题又冒出来了，小店的预约号经常一过晚上零点就被哄抢一空。这几天林潇潇甚至在网购平台上发现有人在出售“一面之缘”的用餐资格。
方渝对此虽然有些不高兴，但也无可奈何。
李姝寒建议他在预约软件里加上身份认证，以后来小店吃饭要刷身份证。
方渝听了只能苦笑，他毕竟开的是餐馆，那有搞实名制的资格，就算是向有关部门提交申报，人家也不能批啊。
不过方渝还是讨厌这种被黄牛党包场的感觉，想来想去，在预约软件中加入了每天五十名的新注册用户专用号。虽然黄牛党一样可以通过借用身份证注册抢号，但是至少能让一些新客人有机会进店尝尝。
到了营业时间，最早进来的依然是小店的第一位客人，那位自诩民间美食家的中年男子。
他和静静、雯姐等小店最早的几位客人，方渝每人赠送了一张专门订做的纪念卡，只要持卡任何人都可以免预约直接来用餐。这也是方渝对于最初认识的老朋友们的感谢和优待。
静静她们经常把自己的卡借给同事，但这位中年男子却一直是自己一个人。
今天的客人一如既往的多，好在钱铎铎和齐毅的厨艺在方渝的悉心调教下有了很大的进步，很多工作他们已经可以胜任，给方渝节省了不少时间。
忙碌中时间过得很快，不知不觉中就到了晚上九点收工的时候。
因为怕晚上回去太晚影响休息，一个小时前方渝就让钱铎铎和齐毅先回培训学校，现在厨房里就只有方渝一个人。
制作完今晚最后一单菜品，方渝尝了尝下午就开始煲的珍菌鸡汤。
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