面配汤喝。”
说话的同时黄厅长也将鸭血和豆腐放进了锅里，等煮的差不多了又把生肉片和鱼肉放了进去。
接着黄厅长给徐应龙和南宫鹏飞各夹了几片熟鸭血，然后又把那坛子就打开，每人倒了一杯。
“吃麻辣火锅有人可以配啤酒、果汁、可乐等饮料，其实行家吃起来，搭配的饮料首选白酒，尤其是40度以上的烈酒，叫“以毒攻毒”。如果怕辣又量浅，那就备一碗茶水或白汤，在材料烫熟后先放入轻涮。然后浸在醋里，再吃，辣味大减。来。咱们先干一口这蜀中烧。”
三人轻轻碰了一下，每人大大喝了一口，味甘而辣，喝下肚子像火烧一样，不愧是烈酒。
“好酒！”徐应龙由衷的赞叹道。
“哈哈哈，那是，这蜀中烧是邓老头自己酿造的纯粮酒，可不是外面那些勾兑出来的酒好喝多了。”黄厅长笑着说道。
“纯粮酒？不错，走的时候我的带几坛子！”南宫鹏飞当即说道。
“抱歉。由于产量有限，这蜀中烧只在店中供应。每桌限购一坛。”黄厅长再次说道。
“不会吧，这么偏僻的地方还搞限购？”南宫鹏飞惊讶地说道。
“其实很多人来这里吃饭就是冲着这蜀中烧来的。照邓老头的话说，这蜀中烧一年也就能生产个五六千坛，至多不超过一万坛，要是不限购的话根本就供应不过来。”黄厅长笑道。
吃着火锅，就着四十多度的烈酒，这种感受徐应龙还是第一次。不过这家火锅店的味道确实很好，就连徐应龙这种不怎么吃饭的人今天也没少吃。
结账的时候徐应龙看到黄厅长直接掏出十一张百元大钞，然后也没开发票，直接带着徐应龙等人离开了老邓的火锅店。
车上，徐应龙笑着问道：“火锅不止28元吧？”
黄厅长笑了笑说道：“还真是28元，不过每人还有五元锅底费，所以我们三个人饭钱不过99元。但是那酒贵，一坛子就一千元。”
“这么贵？我看那坛子顶多四斤左右，每斤竟然250元，都抵得上一瓶中等价格的名酒了！”南宫鹏飞道。
“呵呵，名酒能有蜀中烧那么有劲，总体上来说这顿饭造价还是不太高。”
“对了老黄，你们这里就这一家便宜的还是大家都便宜？”南宫鹏飞再次问道。
“其实蓉城虽说是西川省会，但是就物价水平而言还真心不高，绝大多数的火锅店的价格都在40元以下，25元的鱼火锅
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