场地怎么办?还有火炉火盆那些,前期投入可不是个小数目。
煲仔饭倒是投资不大,又不怕冷,可火候的掌控太要技术了。火候不到米是夹生的,过了就会糊,或者煮得太过软烂,也会失去了那种颗粒晶莹的口感。就算自己做得出来,可她一个人,又能做出多少份?
有过一次创业经验的念福,已经开始明白,做餐饮,尤其她这样的大众餐饮,不是单打独斗就行的,你必须能让墨云这样的人也轻松掌握,才有做起来的可能。
那得怎么办?
看着女孩倔强的眉眼,欧阳康很心疼。他有没有办法能帮到她?
晚上,钟山提醒他一事,“后儿就是十五了,少爷要不要回家祭祀?”
哟,欧阳康猛地记起,杜川还管他要豆腐呢。可如今念福这情形,有心情做么?
“可以呀。”反正也想不出好点子来,倒不如干上老本行。况且家里还一大帮子人能帮忙呢,想做多少都行。念福想想,主动道。“横竖是做。做好之后你给各家各户都送一些,东西是小,也是咱们个心意。”
她虽犯愁,却也知道欧阳康结交那些朋友不易。他们又没什么钱送礼。只能在这些细节上下功夫。
钟山熟悉京城风俗。闻言便道。“那能不能麻烦姐儿再做些豆沙包、糯米饼和炸团子?这四样是京城下元节必备的点心,做起来一份份送出去也更好看些,再有多的。就是拿外头去卖也是行的。”
“那你把京城的做法大致说来听听,我看要怎么弄。”有了正经事做的念福不再那么忧心忡忡了,欧阳康看着也放心不少。
十四日一早,王许氏正分派下人去准备糯米红豆等物,准备明天的祭祀之事,忽地有人来报,“欧阳大爷打发人送点心来了。”
宝儿闻言顿时扔了玩具,从火炉围栏边蹦起来,“是沐姐姐送吃的来了?给我给我!”
王许氏见状失笑,“你慢着些,没人跟你抢。”
下人们凑趣的笑道,“这也是哥儿跟人投了缘,否则旁人也常有送东西来的,怎不见宝哥儿这么高兴?那是他命中的贵人呢,宝哥儿这么机灵,自然知道要跟人交好。”
贵人?王许氏听得心中一动,是啊,当日要不是有念福和欧阳康,自家儿子只怕是凶多吉少不说,自己肯定也绝没有好日子过了。
原本王粲上京赶考带她们母子同行,就给家里长辈诟病,说她这个做媳妇的躲懒,不在家孝敬公婆,只想着跟相公到处跑,王许氏假作不知,一概
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