小宝来舒家的第七天，蛋卷铺子正式开张了，门店在舒家的侧门处不远，店里面的桌椅板凳都是齐全的，古色古香的风格，舒小小很喜欢，还自己题了几幅字画挂在墙上，看起来就多了番韵味。
蛋卷铺子四个字的匾额是爹爹留下来的，舒小小就没再去改名号，听说舒家的蛋卷铺子在京城里是出了名的，并且只此一家。
只是这手艺爹爹也没教过别的徒弟，每天的蛋卷都是限量的，物以稀为贵，很多富贵人家就喜欢个排场，有时候还会包下整个蛋卷铺一天的卖量。
只可惜爹爹是个文臭酸人，见不得那些拿钱财压人的人家，所以蛋卷铺子一户人家最多只能买两食盒。
舒小小决定延续爹爹的做派，不为权势为折腰。
第一天开张的时候，她还用自己那超级无敌的化妆术把红袖和绿茶二人化的连自己亲爹妈来了都认不出，红袖对着镜子看了半天，脸上的伤疤早就结痂了，舒小小用胭脂在红袖的脸上化了一枝梅花，实在奇巧。
而绿茶本就是个清秀端庄的姑娘，偏偏舒小小用自制的涂料在她的脸上化了一朵代表幸运的四叶草，每个人的服装都出自舒小小的手中，红袖负责锦上添花，绿茶负责量每个人的尺寸。
所以开张的那天吸引了很多人，大家都被蛋卷铺子那出神入化的妆容和统一的服装给惊呆了，因为天太热，舒小小也不敢提前准备蛋卷，她跟红袖绿茶三人深夜便开始忙活着。
煎鸡蛋皮子，一个鸡蛋只能煎一张蛋皮，好在老铁匠的平底锅打的实在是棒极了，加上煎蛋皮是舒小小的拿手绝活，厨房里架起了竹编，一层一层的有一人之高，舒小小都计算好了，每天一百个鸡蛋，一百张鸡蛋皮子，卖完为止。
红袖都在担心能不能卖出去的问题，毕竟这大热天的，要是卖不出去的话多浪费。
舒小小可没担心这个问题，蛋卷铺子上百年的老招牌了，况且宣传的漫画提前三天就散布了整个京城，每一张漫画都是舒小小呕心沥血之作，为了能够营造出蛋卷铺子焕然一新给人眼前一亮的视觉效果，她前期的投入都够这一大家子吃上大半年了。
都说舍不得孩子套不住狼，反正那些钱藏着也是藏着，舒小小还在做着白日梦，也许哪天她就靠着蛋卷铺子开分店，名满京城，名扬天下。
咳咳，想太远了。
快天亮时，舒小小和小宝一起去屠老四那儿买了新鲜的猪肉，回来剁成了肉馅，将调味好的肉馅均匀的放在每一张鸡蛋皮子上面，
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