了一座三层的大酒楼，这为第二恩。
酒楼虽然建起来了，但玉溪张却苦于想不到一个气派的名字，所以只好先挂了块白的招牌，没字。
这一天，白玉堂来到酒楼里吃了顿饭连说好吃，但奇怪掌柜的为什么不挂招牌，掌柜的一说之后，白玉堂哈哈大笑，拿起毛笔飞身跃出窗外，给老板提了三个字—— 一品楼。
老板觉得名字挺大气，而且字写得也好看，就问白玉堂，“这名字何解？”
白玉堂一笑，“包大人今天刚刚荣封一品相国之位，终于有个大官是好官了，可喜可贺！”
也就是因为白玉堂的这一句话，开封府里人人都想来一品楼吃一顿饭，好沾粘喜气和正气。不久之后，一品楼成了开封最大的酒楼，连皇帝都知道了，亲自来尝了尝后赞不绝口，御赐一品楼的名字，代代相传，这为第三恩。
今日见白玉堂来了，伙计早就跑进去通知玉溪张了，掌柜的亲自跑了出来，迎着白玉堂上三楼。
“掌柜的，生意不错啊啊。”白玉堂看着酒楼里热闹的情景，笑着对玉溪张道。
“托五爷的福……您好久没来了，今日是不是也约了展大人？”玉溪张问。
“对啊，那猫随后就来。”白玉堂进了雅间，将龙鳞淬刃放到桌上，“照……”
“照旧六个小菜一壶好酒是吧？”玉溪张没等白玉堂开口就道，“我刚弄到了几坛子五十年陈酿桂花香，展大人公务忙，不能喝太烈的酒，别耽误事了，这酒刚刚好。菜么，六个菜是鸡丝黄瓜、宫保野兔、佛手金卷、五彩牛柳，桂花鱼条和蟹肉双笋丝，再上一壶君山银针，干果蜜饯各两味，对吧？”
白玉堂被玉溪张逗乐了，点着头道，“掌柜的太有心了。”
“我亲自下厨给你们做去，稍等。”玉溪张欢欢喜喜地就往楼下跑，白玉堂暗暗赞叹，这老板真是会处人，旁边的伙计边给斟茶边道，“五爷，你们一来我家掌柜的就贼高兴，你们有空可要常来啊。”
白玉堂点点头，问“我有好几个月没来了，最近开封有什么新鲜事没有？”
“嗯……”伙计想了想，道，“最近还挺太平的，前阵子新上了个武状元，游了回街，搞得挺隆重，另外包大人又办了几个大快人心的案子，其他么……哦，对了，五爷您听说过红教白教没？”
白玉堂微微一皱眉，“红教白教？什么教？我倒是听说过红椒白椒。”
“嘿嘿……”伙计被逗笑了，就道，“最近新起来的门派
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