天马牧场的趴体，没有最好的大厨，更没有优雅的就餐环境，但其所拥有的顶级食材，却是连大多数的米其林星级餐厅也难以比拟的。
这一点，看张二小姐毫无形象靠在大黄身上，两手还不住的抚着肚子顺气，便一眼可知。
在美帝，从事律师行业的人，绝对是收入最高的那一类人，土豪除外。而这一类律师、会计师亦或是医生等高收入者，也正是米其林星级餐厅的主要客源。别小看张绣这个见习律师，人家在威尔基的年薪绝对超过十万。要知道，在美帝，年收入超过五万就可以被视作中产阶级了。
张二小姐工作在大苹果城，威尔基又是全球闻名的律师行，其总部正是位于曼哈顿威廉大街，与总统先生同名的大厦仅一街之隔。
平日间，大厦一楼的吉恩丶乔治餐厅也经常是她惠顾的地方。虽然，那里一份红酒牛排的价格，便高达数十美元；若是点一份顶级的松露牛排 ，吃下来更是要花费数百美元之多。
可……只有这家餐厅的牛排味道最棒呀！就算是同为米其林三星的其他餐厅，也绝对吃不到那种可以让味蕾迷醉般的美味。
多方打探之后，张绣才知道。并不是吉恩丶乔治餐厅的大厨厉害，而是他们家的牛肉，都是来自于“明星牛”。
这种牛，全美只有两千多头，以吉恩丶乔治餐厅在美帝餐饮界的地位，也不过只拿到了一头明星牛的份额。而且，这一百头明星牛，已经是东海岸的全部份额。
这种明星牛，出自西部俄勒冈州的一个小牧场，牧场的面积很小，每年都能养两千余头牛。但是，这个牧场的每一头牛屠宰后，都能检测出堪比日本神户牛的优秀数据。至于味道上……没有一个尝过这种牛肉的美帝人，会认为日本牛肉的味道可以和它相比。
“那简直是污辱了我们的明星牛。宁尝明星一口肉，再无雪花称美食。”
这话可不是张绣说的，这是全美最著名的美食家，也是吉恩丶乔治餐厅的老板阿伦乔治说的。很快，这句话便在纽约的富人阶层中流传开来，并成为了吃货们的座右铭。
除了至亲的家人，很少有人知道，张绣也是个吃货。她明明学法律的，却那么喜欢研究各种动物，其实就是……为了更方便的了解美食。
这种明星牛的出现，对于所有视美食为生命的吃货，都是一种最大的摧残——好吃是真好吃，可实在是价格太高了呀。忍痛将自己买衣服的钱，都花费到了吉恩丶乔治餐厅后，张绣已经深深的迷恋上这种牛肉
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