你说的那是很久以前的事了。七年前有生物学家到加布里湾检测，发现了这种‘日本古代大蛤蜊’生存困难的原因，那就是水土……小蛤蜊会顺着海潮向河口移动，等长大了又会回到海里，所以它们在幼年生长期需要相当多的营养。于是生物学家们就让养殖场的人尝试在泉川的源头，也就是雷山种树，慢慢的，这种古代大蛤蜊就又变多了起来，和别处的蛤蜊相比，这种大蛤蜊有一种独特的鲜甜味道……”
唐海没想到还有这种讲究！
筷子夹着大蛤蜊在看，的确很大。
“泉川？雷山？”
“山上丰富的水资源最终会流入海里，所以要从源头开始养护，参与海洋环保工作的人都会这么想。干净的泉水、干净的河水，然后才有干净的海水，以及干净的食物。加布里湾对蛤蜊的保护是最严格的，只有5厘米以上的才能捕获，太小是要放回去的，而且每人每天只有10公斤的捕捞配额，这样加布里湾的古代大蛤蜊才重新复活。女孩子也是一样的，必须在小的时候就保护、维护，男孩子也是这个道理。”
田中女士一直笑眯眯的，说话很有味道，唐海看着她，只觉得这绝对是日本大家族里长大的女子……
只是这样的女子，在这个时代，一把年纪了也得抛头露面做生意啊！这里也可以看出日本这边生活不易！当然，田中女士自己可能是乐在其中的。
唐海继续帮忙做食物。
当然，晚餐不可能只喝一碗蛤蜊汤，唐海帮忙捏了寿司，毕竟吃了田中女士那么多的蛤蜊。
捏寿司一般用小手返技巧就可以了，这不是什么高深的东西，但要捏那么多人分量的寿司还是挺辛苦的，加上两个店里临时请来的帮手，劳动量也挺大。
到唐海活动了一下筋骨，出去休息的时候，马莲娜这顺了一肚子食物的萝莉也打了个嗝跟着出去，经过田中女士身边时……
“田中阿姨，我承认你说得很对……”
田中女士笑眯眯的。
“特别是后面那一句，因为浅加工后就很容易合适了！那么对人类的浅加工是什么呢？以及，判断一对贝壳是不是出自同一个蛤蜊，是看大小、形状、花色，那人呢？嘿！”
田中女士愕然。
看着一群人吃饭，别人都在讲究礼仪，唐海一群人都是本着交了钱就要吃饱的原则，都是大口呼噜。
田中女士看着唐海，再看看身边萝丝、马莲娜、珍妮弗、梅林、玛丽，有些明白了什么……
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