金漆大招牌叫一个气派，想必里面有名厨，便想进去一试，谁料看来看去似乎就我一个客，那哪儿还敢试呀？于是就来了你家。”
小二们最拿手的活计就是磨嘴皮子，为了成功招揽客人，天上的地下的没的有的都能海吹一通，所以苏烈知道，他不必点名意图，只需稍加指点就必能从这伙计嘴里套出料。
果不其然，一听苏烈的打算，这小子光滑的圆脸就笑得皱成了沙皮狗，竖着大拇指直夸：“哎呦喂我的爷，您可真是比下凡的神仙还明智呐！就他们家，您那要进去，不光得悔黑肠子还得沾一身晦气！吃地道长安菜？呸！那是做梦！”
“啊？此话怎讲？”苏烈不用装，确实对小二的话感到吃惊。
小二唾沫横飞地嚷道：“您千万别以为我这是在贬低同行，您要这么以为，就去这整个东市打听打听，看有谁不知道他家的臭名声！那是家闹鬼的酒楼，姓薛的老掌柜从他老丈人手里接过来的时候还兴旺发达，不知怎的到他这儿就出了大事，凡是进去吃过饭的食客都得闹肚子，哎呦喂那拉的叫一个惨，长安城那时都开始流行谚语啦！”
“哦？那谚语怎讲？”苏烈饶有兴致，对小二的话听得津津有味。
客人捧场，小二讲得更带劲儿，又用毛巾抹一遍桌子，然后抹抹额头的汗道：“真香香，真香臭，吃了真香肠子漏。真香火，茅厕火，东市茅厕用不够。”
“哈哈哈~”苏烈故作庸俗，给小二逗得哈哈大笑，边笑边指着他道：“你这可恶的小厮，故意编些话来逗人，别说竟还有点押韵！”
小二这一听就不乐意了，撇嘴挑眉地气道：“我说客官，这全朱雀大街，上到八十岁老头，下到三岁娃娃都会念的谚语，我上哪儿编派来糊弄人？不信你去找个老人家问问，当年真香酒楼出事那会儿，长安城的医馆有多忙！治腹泻的人排队排得转了弯，他赚大钱的同时，带着医馆生意也火了一把……”
苏烈笑容一敛，仿佛是信了，忙问：“这么说，那酒楼还真有古怪？其实食物没清理干净，偶有让食客吃坏肚子也不足为怪，整理后厨即可，又何须闹到如此地步，弄得他快关门大吉了？”
客人终于信了，头脑简单的小二舒了口气，又乐呵起来：“可不是，怪不是怪在他的食物会吃坏人，而是怪在一直会吃坏人！好几年过去，薛大掌柜想方设法查找食物坏肚的原因，请了一批又一批懂这行的人去查验，又将后厨翻新了好几次，却都无济于事。每一次停业整顿后，大家都以为他家整顿好了，可以放
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