是一般人能够做到的了。
特别是这种纯手工的茶,对制茶人的要求非常的高,而不是现代很多茶场,用机械流水线般做出来的茶。
制茶人完全凭借经验,对茶叶的色,味,手感,火候的掌控,才能够制作出好茶。
这还仅仅是绿茶一类的,但华夏之茶,有六大茶系,绿茶只是其中一系,就是一系,绿茶的制作工艺也是层出不穷,各有不同,每一个地方,似乎都有各自的制茶工艺。
其他五系,还有青茶,也就是乌龙茶,半发酵的茶,发酵度30-60左右,其中比较有名的,有铁观音,大红袍,冻顶乌龙茶。
黄茶,微发酵的茶,发酵度为10~20,霍山黄芽,蒙洱银针,都是这系代表。
其余的还有白茶系,红茶系,黑茶系等等!
所以,沈七也知道自己要学习的还很多,不过他也不是很急,接受传承也没多久,所以,慢慢来吧!
先把绿茶的一些制作工艺熟悉,并且自己能够制作出一种名茶来,再研究参考其他的类系。
到了灵茶山边,沈七发现很多茶树的嫩芽,已经发了不少,随手采摘了一片嫩芽,放入口中仔细的品鉴起来,这就是茶经里面所说的定芽。
也就是嫩芽在什么程度,采摘最好。
嫩芽入口,随着细嚼,沈七感受到一股草木清新的气息,有点涩,也有点微甜,根据他学习的茶经描述,这个嫩芽还嫩的很,还不能采摘制茶。
嫩芽的长度以及丰腴,目测也是不够。
沈七沿着一株株半人高的茶树,向着山顶走去,同时还时不时的采摘一两片嫩芽丢人口中。
这一座灵茶山很大,茶树更是几千株,在空间被激活之后,所有的茶树,就开始了生长,并且冒出嫩芽,看到这么多的灵茶嫩芽,沈七觉得不能浪费了。
必须尽快练习好制作绿茶的手艺,哪怕技术达不到,但最少也能够搞出一些茶叶来,拿出去说不定也能够比市面上的绿茶要好一些。
不管怎么说,这可都是灵茶树的嫩芽制作出来的。
一斤买个千儿八百的应该不难吧?
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