要在新的一年里大干一场，要让张记牛肉面馆走出渭东县，要争取在一年时间之内，把张记牛肉面馆开遍整个陇西省，要让张记牛肉面馆不仅仅成为渭东县餐饮业独有的一道风景线，更要让他成为陇西省餐饮行业里面独有的一道风景线！
这里更值得一提的是，那渭东县的县长王铭德，因为陈立帮助他扳倒了马建邦给他解决了一个大难题的缘故，对于陈立非常的感激，几次三番的上门来找陈立，主动的向他抛出了橄榄枝，要结交他这个朋友，而陈立看这个王铭德确实也是一个一心为民想办些实事的好官，而且更为难得的是他好歹也算是一个大家族子弟，但是他的身上却没有丝毫的骄横之气，并不会因为身份和地位的缘故而轻视别人，无论是对待自己的手下还是陈立身边的人都显得非常亲切友好，尤其是到了张记牛肉面馆之后，因为陈立的关系，他对张富贵夫妇在言语之间都表现的非常尊重，在这一点上一下子就赢得了所有人对他的认可，使得大家都把他当做一个可以信赖的朋友来看待！
而在开年之后，大权在握的王铭德更是下定了决心要彻底的改变渭东县的穷困面貌，他不仅从省里给渭东县争取了大量的扶贫基金和扶贫项目，更是颁布了诸多的优惠政策，吸引外地的客商到渭东县来投资和鼓励渭东县的本地人自主创业，这一下子就搞火了渭东县本地的经济，让渭东县县城主要的四条街道上在短短的一个星期之内，就开起了无数家的店铺，而且个个店铺门前全部都人头攒动，显示出了一片繁荣昌盛的景象，正可谓是，政通人和，百废俱兴！
因为渭东县的经济已经搞活了起来，所以每天都吸引着大量的外来客商和好事者前来观光，而这些人在见到了渭东县餐饮行业那道独特的风景线之后，自然也是好奇的要去品尝一番，这一品尝之后就深深的为张记牛肉面馆那便宜公道的价格和劲道有力的牛肉面给征服了，使的张记牛肉面馆的生意比之以前要更加火爆了几分，也吸引了大量的周边市县乃至更远地区的老板们纷纷都找上门来想加盟张记牛肉面馆的连锁店！
张富贵夫妇在和陈立商量了一番之后，就决定先从渭东县周边的几个兄弟县做起，一步一步的将张记牛肉面馆的连锁店开到整个陇西省去，但是要想把连锁店开满整个陇西省，这最为核心的每个店里的揉面师傅又该如何来培训呢？又能从那里去找那么多可以信任的人呢？
就在众人为此而头疼不已之时，张富汉却提出了他的建议，他认为既然张记牛肉面馆的发展需要不断的招收和培养揉面师傅，而陈立
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