以后做饭的时候穿帮。
厨房里黑漆漆的烟熏火燎，透出发酵面粉特有的醇香气。一个硕大的砖灶挨墙砌着，上面堆了五六扇竹篾条蒸屉，想必是武大每日做炊饼的地方。潘小园以前写文的时候做过考据，宋时的炊饼，相当于现代的发酵馒头，是北方相当常见的主食。原本叫做“蒸饼”，后来为了避宋仁宗赵祯的讳，才改为炊饼。有些版本的《水浒传》电视剧里，武大郎挑着担子卖芝麻夹肉烧饼，绝对属于原则性错误。 166阅读网
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