馄饨,两角。”
价格陈怀瑾都计算好了,馄饨面,一碗二两面,加面的成本只有两三分,所以价格多五分钱就行。
蒸馄饨他打算最少也要半笼起卖,就是十朵馄饨。
郑如茵听到馄饨面,恍然:“我说你中午回来后,还带了那么多面和粉干,原来是放馄饨里的。”
“但这有人会买吗?”
“试试呗,馄饨一碗的份量少了点,两碗价格又比较高,别人未必舍得。但加五分钱的面或者粉干,那估计很多人都会喜欢。”这点陈怀瑾也不确定。
云吞面毕竟是南广特产,放在这边有一定的可能性会水土不服。
陈怀瑾觉得还是先分开煮试试,顾客馄饨吃完,再给一份煮好的面或粉干,然后加一勺咸菜和蘸料。
三毛钱能吃两份,或许会让顾客觉得很划算,只是他自己需要多忙活一会而已。
“年轻人脑子灵活,我觉得挺不错。”老太太倒是一如既往的支持他,“不行以后就只卖馄饨,现在一天也没少赚,不管怎么算都不亏。”
郑如茵也觉得有道理,便不再作声。
墨磨好,老太太拿起毛笔,按照陈怀瑾的要求在板上写下菜单以及价格。
陈怀瑾原本以为老太太写的字会比较娟秀,没想到还挺大气的。
他不懂毛笔字,但能感觉到字行间铿锵有力。
“阿嬢,你这字写得真好。”陈怀瑾由衷地赞叹。
“老咯,也就这一手字还拿得出手。”
老太太似乎花了很多力气,写完后看起来有点萎靡。
“继国,你明天去杂货店买点明矾,用水化开后在字上面刷一层,然后再弄点清漆把板子刷一下,这样下雨天字就不会染花。”
“行,明天就办,阿妈你看着有点累了,我先扶你回去休息。”
“不用,我还走得动。如茵,你把砚台和毛笔洗洗,给我拿过来。”
“我知道了阿妈。”
老太太被老爹扶进屋,老妈把砚台这些拿去洗。
陈怀瑾就自己将木板和柜子钉在一起,又用铁钉在四角打了几个孔,拿细绳将木板和防雨架绑在一起。
弄好后晃了晃防雨架,还行,很牢固。
随后他把下午泡过的蒸笼拿来,放在煤球炉上空蒸。
水汽冒上来后等了几分钟,确定蒸笼没问题,他才封好风门,然后去村里一家小卖部买筷子。
这家小卖部
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