“我打算做红薯粉卖。”指了指那盘蚝烙:“这就是用红薯粉混了生蚝来煎的。”
“这也用不了多少粉啊,这东西也没人吃过。”张氏寻思了下说。
没人吃过不要紧,总有第一个吃螃蟹的人。
“不止这个粉末,还有昨日我们做的那粉条,那个也很好吃的。而且还能做菜。晚上让周婶就做来给你们试试。”晒两日了也差不多干了。
“成,蔓儿做的都好吃!”叶振文明显已经被叶蔓给带成吃货了。
傍晚叶蔓跟周婶窝在厨房忙开了,叶蔓准备了几个菜,像猪肉白菜炖粉条,砂锅肉沫粉条,粉条炒包菜,凉拌韭菜粉条,主食就准备了酸辣粉。
结果叶振文又吃多了,连张氏这种不太会吃辣的都把一碗酸辣粉吃了。
直嚷着再这么下去他得变成大胖子了!
“不错,我觉得可以做,试试吧,不行我们也可以自己吃嘛。”叶枝自从管理布偶作坊自信多了,现在商量事情也会偶尔表达自己的意见。
张氏也点点头,说那个之前吃的圆子也可以啊,不是说也是红薯粉做的吗?
叶蔓一想也对,之前不是想试一下晒干的吗?
看来以后不旦自己家随时能吃到,还能用来卖银子?
商量好后打算明日就分头行事,家里红薯不多,张氏得去作坊那边问一下谁家有多的买点。
让周婶做些圆子出来晒干,叶蔓则是去张大伯家商量看能不能做个架子。
那烧开的锅冒出来的的水汽那么烫,留个凹槽可以放筛子,就不用总要人拿着,还要做一个能压的板,薯粉团放上去一用力就能压出粉条来。
同时还让郑大叔两人去李家村那边砍了些竹子回来做支架可以用来挂粉条晾晒。
五、六个人忙了两日晒了四个竹竿的粉条,圆子也晒了有十来斤,晚上试着煮了一些,发现口感差不多,于是决定再做些来晒。
等到这第一批的红薯粉条晒干后,叶蔓带上周婶就去了迎客楼。
现在两家都是交易的老主顾了,所以一有什么新品叶蔓第一个想到的就是迎客楼。
“哟,蔓丫头来了?”看周婶拿着大包小包:“这又是拿了什么好东西来了?”
然后又招呼叶蔓“走,那边坐。”顺便让小二上茶。
叶蔓让刘掌柜看看桶里泡着的粉条,给他介绍这是红薯粉条,可以用来做菜的,那是圆子是做甜点的,又给他介绍周婶是专门带来做这
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